ソーイングに夢中だった時の作品をまとめてみました。

三男君幼稚園でりす役・・・お母さんたちとみんなで集まってそれぞれ作業したり....................(韓国10年前)

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大きなかぶのかぶを作ったり・・・長男君と次男君の冬サッカー用のズボンとジャンバーも作って。...................................三男君お絵かき中。
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タイとスカートから・・・種類が違うカラーのワイシャツも作り(習い)。

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セミワンピース・・ベルベットワンピース・・・ベスト

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ジャンバー・・・ジャケット2枚・・・ズボン
世界で一つでけの自分のための洋服を目指した時期があったのに
いまは枕カーバしか作らない^^。
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さらにポーランドで見つけたソーイング好きの友たち二人とまたもソーイングクラブ結成
ソーイングより食べることがメインになってしまったのですが、ズボン一個ずつ作りました。
レモンケーキをはじめて教えてもらったのはSERA・・・hesonからはたくさんの美味しいものを御ちそうになり教えてもらいました。
私って何をつくたんだっけ・・・・たぶん焼きそばかたこ焼き・・・。
なんだかんだ食べ物です^^美味しい食べ物は人を幸せにするってことですね。

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遠いと思ってなかなかいけなかったパニぽぽpaniヴァンのお店。
2時間ちょっとかかって着きました。電車に座ると寝てしまうのでちゃんと時間に着いてよかった。


写真をアップして怒らない?ぱにぽぽも私たちの目隠し写真アップしてたし^^笑。
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ブログで見てた想像していた通りの可愛いお店でした。
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いい写真だな・・。

ぱにぽぽのお菓子教室で教えてもらったもの
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プラム(アプリコット)のコンポート
シードルババロア
トマトとグレープフルーツのジュレ
ホワイトチョコレート&ココナッツのミルキーテリーヌ

ブログではぱにぽぽの声が聞こえないのではじめてのぱにぽぽの声で不思議で目を丸くして一所懸命に説明を聞いている私^^。
うはは・・・とよく笑う人でした^^。
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paniヴァンが作ってくださったランチ
やさしい味としか書けない自分の文章力のなさにこんな時悔しい。男の人が作る料理なのにおばあちゃんやお母さんが作るように何度も食べたことのあるようなスーッとしみてくるこのやさしさはなに・・・・家に帰ってきてからも何度も食べたいと思い出しました。

みんなで食事をしながら色んな話で盛り上がりました。みんなの美味しそうに食べている姿をみるpaniヴァンはとっても嬉しそう・・・この方は人が好きで人の為にお料理をするのが好きな方なんだな~と思いました。

paniヴァンの近くに座ったのでお話もできました。話ができたというのは私のABCレベルの英語^^。

それでもしゃべれるのが勇気ある自分ですが、英語を何とかしたいよ・・・日本語のようにしゃべれたらもっと世界が広がりそうなんだけどな~


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美味しがった時の写真をアップ、ブログでたまに思い出したい。

近いうちにまたpaniヴァンのお料理が食べられることを願うそして次にあったときはぱにぽぽのお菓子の世界や絵の世界にについても話してみたい。

ぱにぽぽpaniヴァン楽しい美味しいお菓子教室をありがとうございました。



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こんにちはホワイトチョコレート・マフィンを作りました。

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大き目のボウルに粉類をふるい入れ→グラニュー糖と刻みチョコレートを加え混ぜ→くぼみを作る。
卵・牛乳・レモン皮をくぼみに流しいれ溶かしバターも加える→生地に少々たまが残るくらいまぜ→スプーンでマフィン型4分の3まで入れ→アーモンドフレークを軽く押さえのせ→オープン170度20分(家)

マフィンは三男君も好きだけど隣のおちび君のため、ちび君お母さんと北海都に行ってきたようで自分のおやつジャガポックルとさんまのひつまぶし(美味しそう)をお母さんと届けに来たよ・・・この頃ファイトマフィンを作りたがったのでチャンスだと思い作りました。


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レモンとはちみつ漬けを作りました。
長男君,のど風が治りかけたところとアルバイトで何時間も声を出したらもと戻り・・薬も利かないのでこれはどうだ・・・子供たちのおまじない(lime&honey)今日はlemon&honey
しょうが&はちみつ漬けも作ろうと思います。



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GATEAU SOUFFLE AU FROMAGE * スフレチーズケーキ
スフレチーズケーキを作りました。
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・・・・・・・・・・ 15cm 丸型 ・・・・・ 20cmマンケ型

20cmマンケ型で作るのがいつものやり方ですが
今日は生地を2倍にしマンケ型20cmと15cmラウンド型でいっぺんにオーブンで焼いて見ました。本当に欲張りです・


スフレチーズケーキを冷ましてから→逆さまし→元にもどしてもつぶれたりしないのは、毎回ながらおどろきです。
本当に美味しいですねチーズケーキって。

おやすみなさい。

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小倉蒸しカステラを作りました。

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材料はゆであずき(缶詰)、小麦粉、上新粉、砂糖、卵白。
16cmの型を用意していたのですが生地があふれそうだったので緊急20cmに変更。
それが16cmのほうに満タンに入れたほうが高さはでたかもと思います。

昭和57年発行のポケット本をぺらぺらとめぐっていたら見つかったもので興味津々。
米粉の菓子も大好きなので久しぶりに上新粉入りカステラ美味しかったです。

カステラ大好き






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HONEY LEMON *ヨーグルトとチーズケーキ

真ん中のデコレーション絞りを変えてみるうちに夕方になり写真が光・・太陽の光がほしい。

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レモン皮のシロップ煮詰めとプラーチョコの葉形でデコレーション

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直径20cm。
はちみつとレモン・クリームチズや生クリーム入りますがプレインヨーグルトを320gまで増やしたのでヨーグルトたっぷりのチーズケーきです。家でヨーグルトたね菌継ぎができるようになってからはわざわざ買い揃えなくてもいいので手軽くヨーグルト入りケーキが作れるようになりました。

よい一日を


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クラッカー
こんにちはクラッカーを作りました。
市販のクラッカーにアイスクリームをのせて食べるが我が家のアラモード( a la mode)

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市販のようなクラッカーを作るぞと言ったら三男君バニラと抹茶のアイスを買ってきて楽しみにしていたんですが,ちょっと市販のとは違う出来上がり硬いけどうまし・・・・と言われました。
そう、もう少し改良が必要・・・面白くなってきましたよ。バゲットをパン粉にした時のかりかり感とぱい生地の層を合わせたようなものを想像したんだけどな~^^
これはぜひ上手になりたいものです・・・・また作るぞ。


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こんばんは、サクリスタンを作りました。

子供たちがおばあちゃんの家にお泊まりに行くのでチーズ好きのおばあちゃんの為に小さいプレゼントを用意。
チーズとバジルソースをはさみ,もう一度伸ばしねじったバジルとチーズ風味サクリスタン。
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焼いてる最中にもいい香りがしました。

そして午後からに台湾の友たちのりんさんご夫妻に再会、手紙やメール電話でのやり取りはずっと続いていたものの会うのは20年ぶりいろんなことがあったような昨日のような年月が経ちました。あえてすごくすごく嬉しかったよ。
りんさん残りの日本滞在を楽しんでくださいね。

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LEAF PIE * リーフパイ
こんにちは、リーフパイを作りました。
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8.5cm×4.5cmのリーフパイ
リーフ型がなかったので半月模様のクッキー型をペンチでまげて型とって見ました。市販のリーフパイのようにもう少し大きい型も作ってみたい^^工作好きの精神がこんなところで表れます。

暑くてこの二日間お外に出てません。なのでちょっとしたお片付け、調味料やスパイス粉類、重なっていて見えにくかった薄い袋に入ったものを縦型の瓶につめ年月が経ったものは捨てました。ますます子供たちが使いやすいように工夫しています^^早く自分たちでいろいろできるようにと色々工夫してたくらんでいる私です。

暑い時は使わないものを片付けて気持ちはすっきり・・ああ~涼しい涼しい夏ばて対策でした^^。








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ヨーグルトパンを作りました。

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中身は同じくヨーグルトパンにアーモンド、ぐるみ、けしの実、ポップシュガー異なる3種類実とポップシュガを散りばめて見ました。
小さいほうにはバナナが入っています。
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今日のパンに使ったヨーグルトはヨーグルト種菌で毎日種継ぎをしているものです。
紫ピンの3個は子供それぞれのもので、自分で次の日の分を作るようにそれぞれの瓶に名前をつけました。
次男君と三男君種菌継ぎかんばって続けています。長男君買って食べる方が好きなのであまり食べてくれないです。

いつか一人暮らしをするようになった毎朝ヨーグルトを食べる習慣が身についたらと思い自分の分を作らせています。

ヨーグルトは夫のサムにも教えました。先日一時帰国した際に富沢商店に行った際に一つ買い渡しました。毎日種菌継ぎしたヨーグルトとバナナを食べて出勤しているようです。家で使っているのはこれ→(太田胃散 王様のヨーグルト種菌)。

先日の話・・・ピアニストのK先生によるとヨーグルト種菌もたまに変えてあげたほうがいいみたいと言われて
え~人間みたい刺激を与えるとのことですね・・最近一年早い・・・地球の回転が速くなったような気がします。本当に私もそう思うよ・・といいながら、新しく買い換えたアイフォンの使い方が分からなくて次男君のJJに真剣に教えてもらっている先生でした。次に会うのは冬休みですね。待っています。








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しそジュースで作られたシャーベット&しょうがの香るレース模様のクッキーです。

親友のK先生がいらっしゃるのでデザートを考えてみました。

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となりのおちびちゃんが幼稚園で作ったしそジュースを使ったシャベット
赤しそはないので青じそでアーピルしそシャーベットです。

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すりおろししょうがを入れたレース模様の薄いクッキー
テュイルに似てますがテュイルではないそれよりもっと薄いです。

とっても気に入ってくださったので嬉しいです。

楽しい週末をお過ごしください。


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レモンケーキを作りました。

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ケーキはマドレヌ生地を*コティングはレモンチョコを温め流したものです。

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今日のレモンケーキはですね隣階段のおちびちゃんのためにつくりました。

幼稚園でしそジュースを作ったみたいでちびのお母さんが一本持ってきてくれたのです。それがすごく美味しかったです。三男君が始めて日本で学校生活をすることになったときもちびちゃんのお母さんには色々教えていただきました。ちびちゃん家族のみんなが大好きです.いつもありがとう


マドレヌ生地で作ったレモンケーキ美味しくできました。











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Little House *クッキー
くまさんファミリのために小さいクッキーの家を作りました。

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アップルの木まで全体の高さが9cmの小さい家です。

自分が作るマジパンやパンデコル生地ではにわとりやアヒル小鳥がよく登場するのですが今日は全部食べられるクッキー生地での試し作です。もうちょっと細かい家の飾りを・・・と・クッキー生地を焼いてから思ったのですが
これ自体も思いつきで作りはじめたものなので計画なし。この辺で終了暑いよ。



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