사과 타르트 リンゴのタルト
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小さいリンゴはまだですね、水分が多いリンゴでしたのでだいぶ時間がかかりました

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TARTELETTES AUX POMMES
りんごのタルトレット
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残りの生地で作ったリンゴのタルトレット、小さいとよく焼けで食べやすいです

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추석요리 秋夕 (チュソク)料理
昨日夜遅く作り始めたカルビチム、朝食とお弁当のおかずに活躍
肉不足の写真です。

 갈비찜(カルビチム)
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お掃除が終わったらチャプチェ・ソンピョン作り開始


 잡채( チャプチェ)
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子供の帰りがみんな違うので今日はお手伝い無理ですね一人でゆっくり作ることにしましょうか・・


 송편(ソンピョン)

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         밤      黒まめ    ごま&はちみつ    

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마지팬 타임슬립マジパンタイームスリップ
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오늘은 추석전날입니다.가족들이 함께모여 송편도 빚고 갖은 요리를준비하죠 .저녁엔 둥근달도 보이겠죠.
가족 소개합니다.
왼쪽부터 동네에선 호랑이로 소문나신할머니예요. 저의 기억속의 할머니는 그시절 동냥하러온 사람을위해 밥상을 준비하시던 따뜻한 분이셨답니다.--옆에색동저고리를입은 아이가 유씨네 셋째딸저이고요-다음은 용감무쌍 둘째딸. -핑크옷을입은 첫째딸 엄마를 많이도와주죠-강아지와 같이있는유씨네장남 과 바둑이-아버지가막내인 우리집차남을 안고있네요-엄마는 솔잎송편을 찌고 있고요.2대독자 우리아버지 저희들이있어 든든하시겠죠??

마지팬을 통해서 타임슬립을 해보았어요.아이들이 쉬는 여름방학에 한국에다녀왔기에 이번추석은 일본에서 지내게 되었어요.여러분 가족들과 정겨운시간 좋은추석보내세요.

今日は秋夕チュソクの前日です。家族みんなでソンピョン作りを始め、たくさんの料理も用意します。夜はまん丸のお月様も見られますよね。
家族を紹介します。
左から・・虎のニックネームを持つおばあちゃん、私の記憶の中のおばあちゃんは家にきたものごいの人にもお膳を用意する優しい人でした。ー隣にセクドンチョゴリを着ているのが 三女の私です-、勇敢で元気な次女ーピンクの服を着ているのは母思いの長女ー
ワンちゃんと一緒にいるのは我が家の長男とバドゥギ ― お父さんがが末っ子の次男を抱こうしています。-母は松の葉でソンピョンを蒸しています。
一人子のお父さんは三女二男の私たちがいて心強いことでしょう???、、、

マジパンを通してタイームスリップしてみました
子供たちが休む夏休みに韓国に行ってきたので明日のチュソクには日本で過ごすことになりました。
みなさんもご家族の団らんな時間を楽しんでくださいね。ではハッピーチュソク

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白菜がバラのようです.アップしてみました。 배추가 장미 같아요.올려봅니다.
2011年度のキムジャンの様子 2011년도 김장 모습
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注文間違って80kも頼んでしまいました。 잘못주문해서 80킬로나 왔지 뭐예요

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今年は韓国にいる姉と一緒に唐辛子粉を購入する予定です 이번해에는 한국에있는 언니와 함께 고춧가루를 구입할예정입니다,知り合いの方が大事に収穫されたものだそうです。 아시는분이 정성스럽게 거두신 고추라네요
唐辛子粉 楽しみ. 고춧가루 고춧가루.

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마지팬 야채 *マジパン野菜・

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毎回マジパンのテーマを決めて始めるときっていつも戸惑うよ。作ったことがないのでとこからはじめたらいいか
ひとつ作るだびに新しい発見がいっぱい
でも考えるマジパンって食べられるようにつくるものだから,いかに手がける回数を減らし新鮮でおいしく見えるものにするか・アモンドの粒の荒さも残したい成形を正確にするより人物であっても食べてみたい鮮明な色にしたい
まじパンにかんするスピリッツが私には必要です。

매번 미지팬의 테마를 정해시작 할때면 항상 망설이게 돼요.만을어 본적이없는 것이라서요.
하나를 만들때마다 새로운 발견을 하죠.
그치만 생각한답니다.마지팬은 먹을수 있도록 만드는 것이기에 되도록 만지는 회수를줄여 신선하고맜있게보이게할수있을까.아몬드 낱알의 거친면도 남기고, 성형을 정확히 하기보다는 인물 일지라도 먹어보고싶은 선명한색을 낼수 있을까.마지팬에 관한 스피리츠가 저에겐 필요합니다.

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